メディア紹介

じゃらん9月号(関東・東北)に掲載されました。

(投稿日:2019年08月01日)

じゃらん9月号(関東・東北)に掲載されました。

じゃらん9月号(関東・東北)

じゃらん9月号(関東・東北)記事

記事より抜粋

モチモチの自家製麺と澄んだスープが特徴の佐野ラーメン。
ここでは夏季限定で珍しい冷やしの佐野ラーメンを提供。ヒンヤリさっぱり味わえる。※スープが無くなり次第終了

栃木のうまいラーメン2019に掲載されました。

(投稿日:2019年01月28日)

栃木のうまいラーメン2019に掲載されました。

記事より抜粋

コシの強さ、のど越し、小麦の風味を考えたオリジナルレシピで作る自家製面麺は、
少し長めに切るなどすすりやすさも追及。
また、佐野市の新たなB級グルメ、
ソース味のから揚げ「佐野黒から揚げ」(500円)もメニューに登場。

ラーメンウォーカー栃木2019に掲載されました。

(投稿日:2018年12月13日)

ラーメンウォーカー栃木2019に掲載されました。

ラーメンウォーカー栃木

ラーメンウォーカー栃木

記事より抜粋

製麺業出身の店主が讃岐うどんにヒントを得て生み出した麺は伸びにくく、コシの強さとモチモチとした食感が特徴。
ツルツルとした喉越しが楽しめる。「青ネギラーメン先駆けの店」としても知られ、私用する無農薬の青ネギは、えぐみがなく歯ごたえがよい。

佐野ケーブルテレビの番組『ハッピー』の取材を受けました

(投稿日:2018年11月22日)

先日、佐野ケーブルテレビさんが取材に来てくれました。

佐野ちゃんねるにて2018年12月19日(水)より1週間放送されます!
良かったら見てください。

足利市(わたらせテレビ)、栃木市(栃木ケ-ブルテレビ)、館林市(館林ケーブルテレビ)でも放送されますよ~(^^)

佐野ケーブルテレビの取材

まっぷる栃木に掲載されました

(投稿日:2018年11月22日)

まっぷる栃木に掲載されました。

まっぷる栃木>

ラーメン太七の紹介

記事より抜粋

製麺業に従事していたマスターが、コシと伸びにくさを追求。。
麺のおいしさを味わってもらえるよう、スープや具とのバランスが吟味されている
お得なランチメニューもある

佐野市公式PVに出演しました

(投稿日:2018年08月09日)

さのまると記念写真

佐野市公式プロモーションビデオ「MY CITY」に出演いたしました。
PVにてさのまると歌手のDOTAMAさんに佐野ラーメンを食べていただいています。

ぜひご覧ください!

ラーメンウォーカー栃木2018に掲載されました

(投稿日:2018年01月31日)

ラーメンWalker栃木2018 栃木のラーメン好きに最高の一杯 表紙

ラーメンWalker栃木2018 ラーメン太七掲載ページ

記事より抜粋

圧倒的な存在感を放つ青ネギの風味を堪能
製麺業出身の店主が讃岐うどんにヒントを得て生み出した麺はのびにくく、コシの強さとモチモチとした食感が特徴。ツルツルとした喉越しが楽しめる。
「青ネギラーメン発祥の店」としても知られ、使用する無農薬の青ネギは、えぐ味がなく歯応えがよい。

栃木のうまいラーメン2018に掲載されました

(投稿日:2018年01月24日)

栃木のうまいラーメン2018に掲載されました。

記事より抜粋

製麺所の工場長を長年務めた店主による自家製麺。
中力粉と強力粉を独自のレシピで配合した麺は長めでつるつるとした口当たり。
理想のコシ、甘み、食感を追求した。
人気の「青ねぎラーメン」をはじめオリジナルメニューが豊富。

下野新聞に掲載されました

(投稿日:2017年10月12日)

2017年10月8日の下野新聞、麺ロードに掲載されました。

下野新聞 麺ロード

記事より抜粋

こだわりの麺と青ねぎ

佐野市中心部の例幣使街道沿いに店を構える青ねぎラーメンと自家製麺にこだわる店だ。

店主の西谷政美さん(61)は地元の高校を卒業御、さまざまな職を経験し最後は製麺所に10年間勤め、1996年に開店。製麺所では、工場長まで務めただけに、麺には自信をのぞかせる。

修行をするとその店の味になってしまうとの思いから、すべて独学。佐野では青竹手打ちが主流だが、製麺所での技術を生かし、讃岐うどんの製麺機で自家製麺を作る。手打ちとの違いはコシと歯応え。さらに製麺所経験者ならではの添加物の配合で、伸びづらく長持ちの麺を作ることができるという。

看板の青ねぎラーメン(税込830円)のねぎにもこだわる。群馬県内の農家と直接取引し、新鮮な取れたてを仕入れる。しゃきしゃきとした歯応えが特徴。ネギは麺が隠れるほどトッピングされ、さっぱりと食べられる。普通のラーメン(600円)のほか、玉子とじラーメン(630円)や平日ランチ限定のモツ焼きセット(890円)も人気だ。

西谷さんは「客に『来て良かった『おいしかった』と言ってもらえるように、日々努力して心のこもった佐野ラーメンを作っていきたい」。休日は趣味の大型バイクで食べ歩きを楽しんでいる。(亀井勝)

もんみや(monmiya)9月号に掲載されました

(投稿日:2017年08月25日)

もんみや(monmiya)9月号にグラビアアイドル・タレントの手島優さんおすすめのお店として紹介されました。

もんみや9月号
(さらに…)