メディア紹介

まっぷる栃木に掲載されました。

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記事より抜粋

製麺業に従事していたマスターが、コシと伸びにくさを追求。。
麺のおいしさを味わってもらえるよう、スープや具とのバランスが吟味されている
お得なランチメニューもある

佐野市公式プロモーションビデオ「MY　CITY」に出演いたしました。
PVにてさのまると歌手のDOTAMAさんに佐野ラーメンを食べていただいています。

ぜひご覧ください！

記事より抜粋

圧倒的な存在感を放つ青ネギの風味を堪能
製麺業出身の店主が讃岐うどんにヒントを得て生み出した麺はのびにくく、コシの強さとモチモチとした食感が特徴。ツルツルとした喉越しが楽しめる。
「青ネギラーメン発祥の店」としても知られ、使用する無農薬の青ネギは、えぐ味がなく歯応えがよい。

栃木のうまいラーメン2018に掲載されました。

記事より抜粋

製麺所の工場長を長年務めた店主による自家製麺。
中力粉と強力粉を独自のレシピで配合した麺は長めでつるつるとした口当たり。
理想のコシ、甘み、食感を追求した。
人気の「青ねぎラーメン」をはじめオリジナルメニューが豊富。

2017年10月8日の下野新聞、麺ロードに掲載されました。

記事より抜粋

こだわりの麺と青ねぎ

佐野市中心部の例幣使街道沿いに店を構える青ねぎラーメンと自家製麺にこだわる店だ。

店主の西谷政美さん(61)は地元の高校を卒業御、さまざまな職を経験し最後は製麺所に10年間勤め、1996年に開店。製麺所では、工場長まで務めただけに、麺には自信をのぞかせる。

修行をするとその店の味になってしまうとの思いから、すべて独学。佐野では青竹手打ちが主流だが、製麺所での技術を生かし、讃岐うどんの製麺機で自家製麺を作る。手打ちとの違いはコシと歯応え。さらに製麺所経験者ならではの添加物の配合で、伸びづらく長持ちの麺を作ることができるという。

看板の青ねぎラーメン(税込830円)のねぎにもこだわる。群馬県内の農家と直接取引し、新鮮な取れたてを仕入れる。しゃきしゃきとした歯応えが特徴。ネギは麺が隠れるほどトッピングされ、さっぱりと食べられる。普通のラーメン(600円)のほか、玉子とじラーメン(630円)や平日ランチ限定のモツ焼きセット(890円)も人気だ。

西谷さんは「客に『来て良かった『おいしかった』と言ってもらえるように、日々努力して心のこもった佐野ラーメンを作っていきたい」。休日は趣味の大型バイクで食べ歩きを楽しんでいる。(亀井勝)

もんみや(monmiya)9月号にグラビアアイドル・タレントの手島優さんおすすめのお店として紹介されました。

記事より抜粋

口コミ
一般的な佐野ラーメンとは少し違って、青ネギがたっぷり『青ねぎラーメン』が私的にはおススメメニュー！
甘さのある青ネギと、さっぱりしているのに濃く深いスープと麺がよく合います！

本家本元!こだわりの青ネギが決め手の佐野ラーメン
佐野ブランドにも認定された「青ねぎラーメン」発祥の店として、各メディアにもひっぱりだこの人気ラーメン店。本家本元ならではのこだわりといえば、なんといっても信頼を寄せる地元の契約農家が、えぐみが少ないようにと水栽培で育てた「青ネギ」だろう。安心して食べれられる無農薬でつくられた、たっぷりの「青ネギ」が、コシのある自家製ちぢれ麺によくからみ、一口ごとにシャキシャキとつるつるの両方の食感を楽しむことができる。しょうゆ油と塩味があるスープは、薄色でもしっかりとダシが効いているのが特長。

全国のラーメンファンはもちろん、店主の趣味であるバイクを通じて店を知ったというバイカーも多く訪れるとか。オリジナルのたれでもんだチャーシューとネギがのった『ねぎめし』や『モツ焼き丼』などのサイドメニューも充実！

日光市の書道家でもあり、とちぎ未来大使の涼風花さんが太七へご来店されました。

テレビ収録では涼グルメとして、暑い日におすすめの冷たい佐野ラーメンを食べていただきました。

冷たい佐野ラーメンは期間限定メニューです。
夏バテの方でもおいしく、さっぱりと食べれるのでこの時期人気があります♪

良かったらご賞味ください。

【番組詳細】
番組名：とちぎテレビ『満喫！とちぎ日和』
放送日時：8月7日(月)19：30～19：45、8月10日(木)20：00～20：15

【県外での放送】
東京MXテレビ→8月12日(土)7：45～8：00
群馬テレビ→8月12日(土)10：45～11：00
KBS京都→8月12日(土)11：30～11：45

先日紹介しましたテレビ東京の『朝の！さんぽ道』が放送されました。

青い佐野ラーメンとして当店の青ねぎラーメンを藤田朋子さんに食べていただきました。

テレビ東京『朝の！さんぽ道』の撮影で藤田朋子さんがご来店されました！

太七のラーメンも紹介されます。よかったらご覧ください♪

【番組詳細】
番組名：テレビ東京『朝の！さんぽ道』
放送日時：5月16日朝7：30～8：00

栃木のうまいラーメン2017に掲載されました。
今回は栃木県出身のラッパーのDOTAMAさんが当店の常連だったこともあり、インタビューを受けました。

当店の紹介ページでは青ねぎラーメンをはじめ人気の佐野ラーメンやねぎラーメンも紹介されています。

記事より抜粋
長く製麺所の工場長をやっていた店主とあって、麺へのこだわりは人一倍。
コシと甘み、食感を出すために中力粉と強力粉を独自にブレンドした麺は、コシがあり、長めでつるつるとした仕上がりで、ほかでは味わえないもの。
看板メニューの「青ねぎラーメン」のほか、多彩なオリジナルメニューがそろっている。