メディア紹介

下野新聞に掲載されました

2017年10月8日の下野新聞、麺ロードに掲載されました。

下野新聞 麺ロード

記事より抜粋

こだわりの麺と青ねぎ

佐野市中心部の例幣使街道沿いに店を構える青ねぎラーメンと自家製麺にこだわる店だ。

店主の西谷政美さん(61)は地元の高校を卒業御、さまざまな職を経験し最後は製麺所に10年間勤め、1996年に開店。製麺所では、工場長まで務めただけに、麺には自信をのぞかせる。

修行をするとその店の味になってしまうとの思いから、すべて独学。佐野では青竹手打ちが主流だが、製麺所での技術を生かし、讃岐うどんの製麺機で自家製麺を作る。手打ちとの違いはコシと歯応え。さらに製麺所経験者ならではの添加物の配合で、伸びづらく長持ちの麺を作ることができるという。

看板の青ねぎラーメン(税込830円)のねぎにもこだわる。群馬県内の農家と直接取引し、新鮮な取れたてを仕入れる。しゃきしゃきとした歯応えが特徴。ネギは麺が隠れるほどトッピングされ、さっぱりと食べられる。普通のラーメン(600円)のほか、玉子とじラーメン(630円)や平日ランチ限定のモツ焼きセット(890円)も人気だ。

西谷さんは「客に『来て良かった『おいしかった』と言ってもらえるように、日々努力して心のこもった佐野ラーメンを作っていきたい」。休日は趣味の大型バイクで食べ歩きを楽しんでいる。(亀井勝)

もんみや(monmiya)9月号に掲載されました

もんみや(monmiya)9月号にグラビアアイドル・タレントの手島優さんおすすめのお店として紹介されました。

もんみや9月号

もんみや9月号

記事より抜粋

口コミ
一般的な佐野ラーメンとは少し違って、青ネギがたっぷり『青ねぎラーメン』が私的にはおススメメニュー!
甘さのある青ネギと、さっぱりしているのに濃く深いスープと麺がよく合います!

本家本元!こだわりの青ネギが決め手の佐野ラーメン
佐野ブランドにも認定された「青ねぎラーメン」発祥の店として、各メディアにもひっぱりだこの人気ラーメン店。本家本元ならではのこだわりといえば、なんといっても信頼を寄せる地元の契約農家が、えぐみが少ないようにと水栽培で育てた「青ネギ」だろう。安心して食べれられる無農薬でつくられた、たっぷりの「青ネギ」が、コシのある自家製ちぢれ麺によくからみ、一口ごとにシャキシャキとつるつるの両方の食感を楽しむことができる。しょうゆ油と塩味があるスープは、薄色でもしっかりとダシが効いているのが特長。

全国のラーメンファンはもちろん、店主の趣味であるバイクを通じて店を知ったというバイカーも多く訪れるとか。オリジナルのたれでもんだチャーシューとネギがのった『ねぎめし』や『モツ焼き丼』などのサイドメニューも充実!

テレビ収録で書道家の涼風花さんが来店されました

日光市の書道家でもあり、とちぎ未来大使の涼風花さんが太七へご来店されました。

テレビ収録では涼グルメとして、暑い日におすすめの冷たい佐野ラーメンを食べていただきました。

冷たい佐野ラーメンは期間限定メニューです。
夏バテの方でもおいしく、さっぱりと食べれるのでこの時期人気があります♪

良かったらご賞味ください。

書道家の涼風花さん
満喫!とちぎ日和の撮影

【番組詳細】
番組名:とちぎテレビ『満喫!とちぎ日和』
放送日時:8月7日(月)19:30~19:45、8月10日(木)20:00~20:15

【県外での放送】
東京MXテレビ→8月12日(土)7:45~8:00
群馬テレビ→8月12日(土)10:45~11:00
KBS京都→8月12日(土)11:30~11:45

青い佐野ラーメン!として紹介された、テレビ東京 『朝の!さんぽ道』が放送されました

先日紹介しましたテレビ東京の『朝の!さんぽ道』が放送されました。

青い佐野ラーメンとして当店の青ねぎラーメンを藤田朋子さんに食べていただきました。

朝の!さんぽ道

テレビ東京 『朝の!さんぽ道』の収録が行われました

テレビ撮影

テレビ東京『朝の!さんぽ道』の撮影で藤田朋子さんがご来店されました!

太七のラーメンも紹介されます。よかったらご覧ください♪

【番組詳細】
番組名:テレビ東京『朝の!さんぽ道』
放送日時:5月16日朝7:30~8:00

栃木のうまいラーメン2017よりインタビューを受けました

栃木のうまいラーメン2017に掲載されました。
今回は栃木県出身のラッパーのDOTAMAさんが当店の常連だったこともあり、インタビューを受けました。

栃木のうまいラーメン2017

栃木のうまいラーメンインタビューページ

当店の紹介ページでは青ねぎラーメンをはじめ人気の佐野ラーメンやねぎラーメンも紹介されています。

栃木のうまいラーメン2017紹介ページ

記事より抜粋
長く製麺所の工場長をやっていた店主とあって、麺へのこだわりは人一倍。
コシと甘み、食感を出すために中力粉と強力粉を独自にブレンドした麺は、コシがあり、長めでつるつるとした仕上がりで、ほかでは味わえないもの。
看板メニューの「青ねぎラーメン」のほか、多彩なオリジナルメニューがそろっている。

るるぶ北関東のご当地グルメに掲載されました

るるぶ北関東のご当地グルメとして佐野ラーメンが紹介されています。
当店の青ネギラーメンも掲載されていますので、よかったらご覧ください。

周辺スポットとして佐野厄除け大師や佐野プレミアムアウトレットも紹介されています。
お買い物ついでに寒さを吹き飛ばす佐野ラーメンも一緒にいかがでしょうか。

るるぶ北関東

るるぶ北関東紹介ページ

記事より抜粋
スープ一面に広がる青ネギにびっくり
薄口醤油ベースのあっさりとしたスープにコシのある自家製麺。
スープの上にあるたっぷりの青ネギとの相性もよく、素材の味わいをシンプルに楽しめる。

まっぷる栃木 宇都宮・日光・那須’17に掲載されました

まっぷる栃木 宇都宮・日光・那須’17に掲載されました。

まっぷる栃木では青ネギラーメンとモツ焼きを紹介しています。
モツ焼きはカリカリジューシーでおつまみとしても人気のメニューです。
よかったらご覧ください。

まっぷる栃木表紙

まっぷる栃木

記事より抜粋
以前は製麺会社の職人だった店主が腕をふるう。
噛むほどにうまみが増すもちもちの手打ち麺に、あっさり魚系醤油スープがよく合う。ねぎみそラーメン860円ほか、メニューの多さも好評。

ラーメンウォーカー栃木2017に掲載されました

ラーメンウォーカー栃木2017に掲載されました。

ラーメンウォーカーでは太七で人気の青ネギラーメン(塩)と、佐野市名物の佐野ラーメンを紹介していただいています。
よかったらお手に取ってご覧ください。

ラーメンウォーカー栃木2017表紙



ラーメンウォーカー栃木2017

記事より抜粋
製麺業出身の店主が讃岐うどんにヒントを得て生み出した麺はのびにくく、コシの強さとモチモチとした食感が特徴。ツルツルとした喉越しが楽しめる。
「青ネギラーメン発祥の店」としても知られ、使用する無農薬の青ネギはえぐ味がなく歯ごたえがよい。

バイク好きの店主を慕って客はライダーが多く来店する。

とちぎテレビの「それゆけ!さのまる研究所~激ウマ佐野らーめん&佐野餃子探し旅~」の撮影がありました

とちぎテレビの『それゆけ!』さのまる研究所~激ウマ佐野らーめん&佐野餃子探し旅~』の撮影がありました。

写真は佐野らーめん博士のさのまるとSKE48の福士奈央さん、ワッキーさんに当店の青ねぎラーメンを食べていただきました!

とちぎテレビ、群馬テレビでは6月23日(木)23:00~23:30に放送される番組です。
※とちぎテレビのみ再放送6月27日(月)20:00~20:30

テレビ埼玉では毎週火曜日に放送されています。

青ねぎラーメンを食べている様子
福士奈央さんと、ワッキーさんに佐野ラーメンを食べてもらいました。


さのまる研究所の撮影

テレビ撮影後
テレビ撮影後

最後に皆さんで記念撮影をしました。※掲載許可をいただいています

放送スケジュール

放送スケジュールです。

手作りの味、心のこもった佐野ラーメンを是非!

割引クーポンとお得情報!

店舗のご案内

  • 住所
    〒327-0843 栃木県佐野市堀米町42-3
  • 営業時間
    【平日、土曜、祝日】(昼)11:00~14:30、(夜)17:00~20:00
    【日曜】11:00~20:00
    ※スープが無くなり次第、終了(閉店)いたします。御了承下さい。
  • 定休日 木曜日
  • 電話番号 0283-21-8448
  • 駐車場あります(34台駐車OK)

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